요즘 한국은 넷플릭스의 요리 경연 예능 프로그램 에 푹 빠졌습니다. 흑백요리사가 공개된 지 1주일 만에 ‘한국인이 좋아하는 방송영상 프로그램’ 1위를 차지했고, 넷플릭스 비영어권 TV 부문에서도 1위에 오를 정도 입니다. 프로그램에 나온 셰프들의 식당이 빠르게 유명세를 타면서 파인다이닝에 대한 관심도 커집니다. 심사위원으로 출연한 안성재 셰프가 국내 유일의 미슐랭 3스타 파인다이닝 식당을 운영했다는 점이 큰 주목을 받는 등 말입니다. 프로그램에 파인다이닝 셰프가 여럿 등장하면서 이들이 선보이는 고급 요리에도 이목이 쏠립니다. 식당 예약 플랫폼 캐치테이블에서 파인다이닝 예약 증가율은 지난달 26일 기준 전주 대비 150% 오르기도 했는데요. 오늘은 이런 파인다이닝 열풍에 주목해 파인다이닝 시장을 분석합니다..